توفو الليمون والزعتر الصحي20-05-2024

يُقدّم توفو الليمون والزعتر كطبق رئيسي أو كجزء من سلطة أو كوجبة خفيفة، وهو غني بالبروتين النباتي ويتميز بنكهة منعشة وخفيفة.

Nutrition: Per serving

fats

39 غرام

protein

49 غرام

calories

714

carbohydrates

41.7 غرام

Recipe information

سهلة

Ingredients

400 غرام توفو صلب، مصفى ومقطع إلى مكعبات

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

عصير ليمونة واحدة

3 فصوص ثوم مهروسة

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون (اختياري)

1 حبة كوسا، مقطعة إلى شرائح

1/2 كوب بروكلي مقطع

1/4 كوب بقدونس مفروم (للتزيين)

Method

1.في وعاء كبير، اخلط عصير الليمون، قشر الليمون، الثوم المهروس، الزعتر المجفف، الملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون (وإذا كنت تستخدمه، أضف الخردل).

2.أضف مكعبات التوفو إلى التتبيلة وامزج جيدًا لتغطية التوفو بالكامل. دع التوفو يتنقع لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة.

3.أضف التوفو المتبل إلى المقلاة واطهه لمدة 7-10 دقائق، مع تقليب المكعبات حتى تتحمر من جميع الجهات.

4.في نفس المقلاة، أضف القليل من زيت الزيتون إذا لزم الأمر وأضف الخضار (الكوسا، البروكلي) واطبخها حتى تصبح طرية ومقرمشة قليلاً، حوالي 5-7 دقائق.

5.أعد التوفو إلى المقلاة مع الخضار وامزج جيدًا.

6.قدم التوفو والخضار مع رش البقدونس المفروم للتزيين.

Nutritional values:

	Carb	Protein	Fats	Calories
400 غرام توفو صلب، مصفى ومقطع إلى مكعبات	8 غرام	32 غرام	20 غرام	320
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون	/	/	28 غرام	240
عصير ليمونة واحدة	0.4 غرام	0.6 غرام	/	12
3 فصوص ثوم مهروسة	3 غرام	0.6 غرام	/	15
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف	/	/	/	/
1/2 ملعقة صغيرة ملح	/	/	/	/
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود	/	/	/	/
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون (اختياري)	0.3 غرام	0.2 غرام	0.2 غرام	3
1 حبة كوسا، مقطعة إلى شرائح	3 غرام	2.4 غرام	0.4 غرام	33
1/2 كوب بروكلي مقطع	0.6 غرام	1.3 غرام	0.2 غرام	15
1/4 كوب بقدونس مفروم (للتزيين)	/	/	/	4

Last recipes

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry

2024-12-18Snack 1

Granola with Yogurt and Honey

This recipe is perfect for those seeking a healthy, light, and satisfying meal. It combines protein-rich yogurt, energy-boosting granola, and natural sweetness from honey and strawberries. Quick and easy to prepare, it's ideal for calorie-conscious individuals.

0 Min

2024-09-26Dinner Recipe

Chicken Pizza

This healthy pizza offers a low-carb alternative to traditional pizza, providing a delicious mix of proteins and vegetables with the satisfying taste of melted cheese, perfect for a light and nutritious dinner.

20 Min